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    開胃酒選擇指南

    來源:     時間:2017-04-18 11:13:42

    一、卡洛斯阿隆索鋼琴牌氣泡酒

    Piano Doc Douro Piano SparKling Brur
    品鑒筆記:柑橙的顏色,味道新鮮,擁有花香,白色水果和烤面包的味道。在口腔中可以感受到類似奶油感覺,有一個很好的平衡的酸度,新鮮度和亮度?;匚秲炑藕头枷?。
    品名:
    Piano Doc Douro Piano SparKling Brur卡洛斯阿隆索鋼琴牌氣泡酒
    產區:Douro杜羅產區
    葡萄酒類型:天然型高泡葡萄酒
    酒精含量:12%Vol
    葡萄品種:100% Moscatel Galego Branco
    葡萄藤:葡萄藤種植于杜羅河谷右岸中心地帶山坡朝南,藤支耕種于1991-1992年間。
    釀造:葡萄被輕輕地按壓。獲得后仔細沉淀和過濾。在低溫下緩慢發酵。葡萄酒基本在密閉罐中進行第二次過濾,緩慢的發酵在16度的溫度下,隨后穩定,澄清和裝瓶。
    等級:DOC
    儲存溫度:6-8度
    享用建議:一個完美的選擇,結束忙碌的一天,作為開胃酒,配奶酪,料理或水果甜品。


    二、Piano鋼琴莫斯卡特甜白葡萄酒

    它是一種理想的葡萄酒,也是優雅的開胃酒,與豐盛的開胃菜,鵝肝,甜點共用

    Moscatel do Douro Reserva
    品鑒筆記:Moscatel do Douro Reserva鋼琴葡萄酒,有一種美麗的金黃色和一種非常強烈的香氣,主要由木材老化的高貴氧化。突出橙色蜜餞,以及Moscatel品種,異國情調的木材和干果的花香特點的老化。它在橡木桶中的成熟使葡萄酒更復雜,增加了豐富性。在口中,它是一種葡萄酒,酸度和甜度之間有良好的平衡,整體結構良好,持久與長而精致的完成。
    品名:
    Piano Moscatel do Douro Reserva卡洛斯阿隆索鋼琴牌珍藏莫斯卡特杜羅產區葡萄酒
    產區:Douro杜羅產區
    葡萄酒類型:甜白葡萄酒
    酒精含量:17%Vol
    葡萄品種:100% Moscatel Galego Branco 
    等級:DOC
    儲存溫度:12-14度
    享用建議:它是一種理想的葡萄酒,也是優雅的開胃酒,與豐盛的開胃菜,鵝肝,甜點共用


    三、茱莉亞干紅葡萄酒

    品名:Juli Kemper Vinhas Selecionadas 2012。
    產區:杜奧
    葡萄酒類型:干紅葡萄酒
    酒精含量:13.5%Vol
    葡萄品種:Tinta Roriz,Alfrocheiro e Jaen
    等級:DOC
    儲存溫度:16-18度
    特點:這是一款運用生物有機動力學的葡萄酒,這款葡萄酒主要運用四個杜奧產區傳統的葡萄品種釀造,國產杜瑞佳,紅好麗詩,奧佛賽羅和哈恩。它擁有一個強烈的紅色,體現出紅色水果和佛手柑香氣??诟写己?,不失其優雅。其回味悠長而復雜。

    四、博埃拉珍藏茶色波特

    博埃拉珍藏茶色波特酒 750毫升

    RESERVA TAWNY
    品鑒筆記:良好成熟的風味,擁有陳年橡木桶的味道,同時蘊含天然香料和焦糖,巧克力的氣味,回味悠長而持久。
    品名:Quinta da Boeira Reserva Tawny/博埃拉珍藏茶色波特酒
    產區:Douro杜羅產區
    葡萄酒類型:葡萄牙波特酒
    酒精含量:19.8%Vol
    葡萄品種:國產杜瑞佳,多瑞佳弗蘭卡,羅麗紅,紅卡奧,紅佛蘭卡斯
    等級:DOC
    享用建議:適合于搭配甜點、甜品、巧克力。

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